İZLEYİCİLER

18 Mayıs 2011 Çarşamba

KIYMALI GÜL BÖREĞİ







MALZEMELER:
4 Yufka (tercihe göre sayı arttırılabilir)
2 Yumurta sarısı
250 gr Margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
1Su bardağı süt

İÇ MALZEMELER:
Yarım kilo kıyma
2 Ad Kuru soğan
4-5 Yeşil biber
2 Ad Domates
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Çörekotu
Küp şeklinde doğradığımız soğanları ve sivribiberleri kavurup rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz biraz da domateslerle çevirdikten sonra kıymayı ekleyip kıymalar suyunu çekene kadar kavurup  ince ince doğradığımız maydanozları ,karabiber,tuz ekleyip soğumaya bırakıyoruz
4 eşit parçaya böldüğümüz yufkaları (sigara böreğinde olduğu gibi) sıvıyağ,margarın,süt,yumurta karışımını yumurta fırçası ile bölünmüş parçalara sürüyoruz harcı yufka parçalarının geniş kısmına yerleştirerek rulo yapıp gül şeklinde kıvırıyoruz.Tepsiye yerleştirdiğimiz böreklere yumurta sarısı sürüp tercihe göre susam veya çörekotu ile süslüyoruz 180 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz Afiyet olsun...    

19 yorum:

  1. Çok nefis görünüyor canım ellerine sağlık.Bunun üzerine bizim oralarda sarmısaklı yoğurt döküp soslarlar ve adınada sosyete mantısı derler:)Ama bence mantı mantı gibi,börek börek gibi yenmeli...

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor. Hatta beni ye beni ye diyor :) ellerine sağlık tatlım benim. Yiyenlere de afiyet bal olsun.

    YanıtlaSil
  3. çayla ne güzel olur, ellerine sağlık, nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Kıymalı börek denildiğinde, akansular durur zaten, ister gül olsun ister tomurcuk =) nefis olmuştur eminim Gönül cüğüm ellerine sağlık =)

    YanıtlaSil
  5. çok leziz ve çıtır çıtır;yanında soğuk bir bardak limonata ile nefiss olur :) elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. hem gül böreği,hem kıymalı bide üstüne çörekotluuu,
    eh gönülcüm benim gibi kilo vereceğim diye uğraşan birine revamı bu:)))))))))))
    bayılırım ellerimne sağlık. bende yufka aldım oğluşlara yapacağım birşeyler.
    öpüyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  7. kıymalı börek de çok güzel olur:9
    eline sağlık gönülcüm
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  8. Nefis görünüyor, çok da severim kıymalı böreği. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  9. gönülcüm enfes görünüyor..ellerine sağlık tatlım..

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel görünüyor canım,ellerine sağlık pufidik pufidik nede güzel yenir şimdi:))
    sevgiler tatlım..

    YanıtlaSil
  11. Yanınsa sıcacık çayla kaç tane yerim ama :))
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. misss misss ..ellerine sağlık sevgiler :)

    YanıtlaSil
  13. börekler şahane görnüyor canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  14. Çok nefis görünüyorlar,Emeğinize sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Eline sağlık canım.En sevdiğim böreklerden biridir.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık tam benlik olmuş peynirli hariç bütün börekler favorimdir afiyetle...

    YanıtlaSil
  17. mmmhh yumusacik enfes görünüyor :) ellerine saglik canim..mutlu pazarlar..

    YanıtlaSil

pamukşeker yorumlar:

bunlar da ilginizi çekebilir

Related Posts with Thumbnails

Video

Loading...

Revolver Maps

Bu gadget'ta bir hata oluştu
Bu gadget'ta bir hata oluştu