4 Yufka (tercihe göre sayı arttırılabilir)
2 Yumurta sarısı
250 gr Margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
1Su bardağı süt
İÇ MALZEMELER:
Yarım kilo kıyma
2 Ad Kuru soğan
4-5 Yeşil biber
2 Ad Domates
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Çörekotu
Küp şeklinde doğradığımız soğanları ve sivribiberleri kavurup rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz biraz da domateslerle çevirdikten sonra kıymayı ekleyip kıymalar suyunu çekene kadar kavurup ince ince doğradığımız maydanozları ,karabiber,tuz ekleyip soğumaya bırakıyoruz
4 eşit parçaya böldüğümüz yufkaları (sigara böreğinde olduğu gibi) sıvıyağ,margarın,süt,yumurta karışımını yumurta fırçası ile bölünmüş parçalara sürüyoruz harcı yufka parçalarının geniş kısmına yerleştirerek rulo yapıp gül şeklinde kıvırıyoruz.Tepsiye yerleştirdiğimiz böreklere yumurta sarısı sürüp tercihe göre susam veya çörekotu ile süslüyoruz 180 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz Afiyet olsun...
Çok nefis görünüyor canım ellerine sağlık.Bunun üzerine bizim oralarda sarmısaklı yoğurt döküp soslarlar ve adınada sosyete mantısı derler:)Ama bence mantı mantı gibi,börek börek gibi yenmeli...
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor. Hatta beni ye beni ye diyor :) ellerine sağlık tatlım benim. Yiyenlere de afiyet bal olsun.
YanıtlaSilçayla ne güzel olur, ellerine sağlık, nefis görünüyor.
YanıtlaSilKıymalı börek denildiğinde, akansular durur zaten, ister gül olsun ister tomurcuk =) nefis olmuştur eminim Gönül cüğüm ellerine sağlık =)
YanıtlaSilçok leziz ve çıtır çıtır;yanında soğuk bir bardak limonata ile nefiss olur :) elinize sağlık.
YanıtlaSilhem gül böreği,hem kıymalı bide üstüne çörekotluuu,
YanıtlaSileh gönülcüm benim gibi kilo vereceğim diye uğraşan birine revamı bu:)))))))))))
bayılırım ellerimne sağlık. bende yufka aldım oğluşlara yapacağım birşeyler.
öpüyorum sevgiler
kıymalı börek de çok güzel olur:9
YanıtlaSileline sağlık gönülcüm
sevgilerimle..
Nefis görünüyor, çok da severim kıymalı böreği. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilgönülcüm enfes görünüyor..ellerine sağlık tatlım..
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor canım,ellerine sağlık pufidik pufidik nede güzel yenir şimdi:))
YanıtlaSilsevgiler tatlım..
Yanınsa sıcacık çayla kaç tane yerim ama :))
YanıtlaSilEllerine sağlık.
Sevgiler.
misss misss ..ellerine sağlık sevgiler :)
YanıtlaSilbörekler şahane görnüyor canım ellerine sağlık...
YanıtlaSilÇok nefis görünüyorlar,Emeğinize sağlık.
YanıtlaSilEline sağlık canım.En sevdiğim böreklerden biridir.
YanıtlaSilSevgiler:)
ellerine sağlık tam benlik olmuş peynirli hariç bütün börekler favorimdir afiyetle...
YanıtlaSil¡Qué rico!
YanıtlaSilBss.
mmmhh yumusacik enfes görünüyor :) ellerine saglik canim..mutlu pazarlar..
YanıtlaSilgood cakes
YanıtlaSil