DATÇA AKTUR

Merhaba;
Bir haftaya yakın bir zamandır  Datça Akturdayız fırsat bulup ancak yayın yapabiliyorum inanın bir haftadır ancak elim bilgisayar tuşlarına dokundu ilk kez haziran ayında aktura geliyoruz çok güzelmiş hırpalamadan yakan bir güneş, sakin sessiz henüz çok fazla kimsenin gelmediği tabiatla başbaşa kalabileceğimiz bir ortam .....
Sevgiler

DATÇA AKTUR 1

 Büyük koy....

 Küçük koy....

 Datça aktur'un begonvilleri.....

Kitap kurdum hamak keyfi yapıyor.....

baba- kız bisiklet turu

Ve........ bendeniz herkese sevgiler....

YEMEK DAVETİ ...

CANIM KIZIM YARDIMLARIN İÇİN TEŞEKKÜRLER...

                                 RENKLİ PATATES TOPLARI

4-5 ADET PATATES
TEREYAĞI
TUZ
MAYDANOZ
HAVUÇ
ÇÖREKOTU
CEVİZ
PUL BİBER
HAŞLADIĞIMIZ PATATESLERİ EZDİKTEN SONRA SICAK İKEN TEREYAĞINI EKLİYORUZ BEN TAZE KAŞAR PEYNİRİ DE RENDELEDİM İYİCE KARIŞTIRDIKTAN SONRA KÜÇÜK TOP ŞEKİLLERİ VERİYORUZ HAZIRLADIĞIMIZ KARIŞIMLARA BULAYARAK RENKLİ TOPLAR HAZIRLIYORUZ AFİYET OLSUN...

                                 KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI

1 KG KIRMIZI BİBER
1 ADET LİMON
MAYDANOZ
SARIMSAK
SİRKE
SIVIYAĞ
PUL BİBER
İSOT
KÖZLEDİĞİMİZ KIRMIZI BİBERLERİ DOĞRADIKTAN SONRA LİMON,MAYDANOZ,PULBİBER,İSOT,2-3 DİŞ SARIMSAK,YARIM FİNCAN SİRKE,SIVI YAĞ İLE KARIŞTIRIP SERVİS YAPIYORUZ AFİYET OLSUN....

                           SEVGİLİ BLOG ARKADAŞIM http://www.yemekkvakti.blogspot.com/ TARİFİNDEN
                           FAYDALANARAK YAPTIĞIM ARPA ŞEHRİYELİ MANTAR SALATASI

                               PATATESLİ PEYNİRLİ BANYOLU BÖREK
6 YUFKA
5-6 ADET PATATES
250 GR PEYAZ PEYNİR
250 GR TAZE KAŞAR PEYNİRİ
250 GR MARGARİN
BİRAZ TEREYAĞI
MAYDANOZ
ÇÖREK OTU
HAŞLADIĞIMIZ PATATESLERİ ÇATAL YARDIMI İLE EZİYORUZ PEYNİRLERİ,MAYDANOZ.KARABİBER EKLEDİKTEN SONRA HARCI HAZIR DİĞER TARAFTA KIZDIRDIĞIMIZ MARGARİN VE TERYAĞINI YUFKALARIN HER KATINA SÜREREK 3 KAT YUFKAYI 8 PARÇAYA BÖLÜP SİGARA BÖREĞİ SARAR GİBİ SARIYORUZ
SARMA İŞLEMİ BİTTİKTEN SONRA SU DOLU BİR KAPTA 10 DAK.BEKLETİYORUZ HAFİF SIKARAK TEPSİYE YERLEŞTİRİP YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU İLE SÜSLÜYORUZ
170-180 DERECE FIRINDA KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ AFİYET OLSUN...

                                ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

                                ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

                                KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

  1 KG PATLICAN   

                                        150 GR RONDODAN GEÇİRİLMİŞ CEVİZ

                    ÇEYREK BAYAT EKMEK İÇİ

                YARIM FİNCAN SIVI YAĞ

   YOĞURT                 

     MAYONEZ                

                                             SÜSLEMEK İÇİN KIRMIZI BİBER VE NANE   

  

FIRINDA KÖZLEDİĞİM PATLICANLARI ÇATAL YARDIMI İLE EZDİKTEN SONRA               CEVİZ,EKMEK İÇİ,SIVI YAĞ,YOĞURT VE MAYONEZ İLE KARIŞTIRARAK TUZ VE İSTEĞE    GÖRE SARMISAK EKLİYORUZ NANE VE KIRMIZI BİBER İLE SÜSLÜYORUZ AFİYET OLSUN...

                                                        AYVA TATLISI
6 ADET AYVA
1 ADET LİMON
1 KİLO 250 GR ŞEKER
1 NAR SUYU
YARIM KÜÇÜK VİŞNE SUYU
KAYMAK
AYVALARI SOYDUKTAN SONRA İKİ PARÇAYA AYIRIP ÇEKİRDEKLERNİ ÇIKARIYORUZ VE KARARMAMASI İÇİN LİMONLU SUDA BEKLETİYORUZ YAYVAN BİR TENCEREYE YERLEŞTİRDİKTEN SONRA ŞEKER,NAR SUYU,VİŞNE SUYU AYVANIN ÇEKİRDEKLERİNİ VE AYVALARIN YARISINA KADAR SU EKLEYEREK KAYNATIYORUZ KAYNADIKTAN SONRA KISIK ATEŞTE TAHMİNİ 1-1,5 SAAT PİŞİRİYORUZ ORTA KISMLARINI KAYMAKLA SÜSLEYEREK SERVİS YAPIYORUZ AFİYET OLSUN...

ANA YEMEKLER
KÖFTELİ ERİŞTELİ ÇORBA
KUŞBAŞI ET KAVURMA
PİLAV    
MALESEF RESİMLEME FIRSATIM OLMADI...SEVGİLER                       

KIZIM MUTFAKTA...

Kızım mutfak işlerinde bana yardım etmeyi çok seviyor hafta sonu artık yardım etmek değil tek başına kek yapmak istedi benimde ufak tefek katkılarım ve yönlendirmelerimle işte nesquikli kek...
Mutfak perisine  fazla karışılmaya gelmiyor..........

                                                           Nesquikli kek
Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım eritilmiş bitter çikolata
1-2 yemek kaşığı kakao
1-2 yemek kaşığı nesquik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Yumurta toz şekerle mikser yardımıyla çırpılır,süt,sıvıyağ çikolata,kakao,nesquik,un kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek iyice karıştırılır - sizlere bir püf noktası kabartma tozu ilave edilirken çeyrek limon sıkarsanız kek  çok güzel kabarıyor-
kek kalıbına döktükten sonra 160 derecede pişinceye kadar bekliyoruz ben piştiğini anlamak için bıçak batırıyorum eğer bıçakta leke kalmazsa pişmiştir buda püf noktası....
Afiyet olsun...

TATİL BİTTİ,BEN GELDİM....

AKTUR

AKTUR BÜYÜK KOY

BEN VE KIZIM

KIZOŞUM

EŞİM VE KIZIM

Merhabalar;
Tatil bitti...Sevgili kaynım ve eltimin datça akturdaki yazlıklarında 25 gün tatil yaptık  süperdi...Datçaya gitmiş olanlarınız varsa muhteşem bir yer görülmesi gereken yerlerden bir tanesi Aktur Marmaristen sonra 50 km iki koydan oluşan cennet misali bir yer giderken havalara uçarak gidiyorum dönerken birkaç gün önceden sıkıntı basıyor tatilin o özgürlüğünden sıyrılıp tekrar rutine dönmek bir hayli zaman alacağa benziyor. 
Sizlerden ve bloğumdan uzun bir zaman ayrı kaldım ama istedim ki   bir nebze de olsa tüm şehir hayatının,teknolojinin  sıkıntılarından uzak sadece ağustos böceklerinin ezgileri,kuşların cıvıltısı,denizin toprağın kokusu,Yaseminlerin insana mutluluk veren buram buram kokusu,begonvillerin hayran bırakan renkleri ,-İstanbulda göremediğimiz -gökyüzünün  parlaklığı,günbatımı,kısacası Allahın bize sunduğu güzellikleri tam anlamıyla sindirerek bir tatil yapmaktı.......ve tekrar sizlerle birlikteyim maillerime dönemediğim için kusura bakmayın herkese teşekkürler.....